Μικρές Διατροφικές Πληροφορίες: Τσάι του βουνού

Πρόκειται για ένα βότανο που ανήκει στο γένος Sideritis, της τάξεως των Λαμιωδών φυτών. Συνολικά, υπάρχουν περισσότερα από 150 είδη ανά τον κόσμο, με τα περισσότερα από αυτά να ενδημούν στις χώρες της Μεσογείου και των Βαλκανίων. Στη χώρα μας, οι πιο γνωστές ποικιλίες του βοτάνου είναι τα Sideritis raeseri (Παρνασσός), Sideritis euboea (Εύβοια) και

Social Share Toolbar

Ο σίδηρος στη διατροφή μας

Ο σίδηρος ανήκει στα απαραίτητα για τον οργανισμό μας μέταλλα. Είναι μεταξύ άλλων απαραίτητος για τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης (πρωτεΐνη των ερυθρών αιμοσφαιρίων που μεταφέρει το οξυγόνο στο αίμα) και την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Όταν η πρόσληψη σιδήρου από την τροφή δεν καλύπτει τις ανάγκες μας, μπορούμε να οδηγηθούμε σε σιδηροπενία και στην

Social Share Toolbar